Самые быстрые и вкусные пончики. Рецепт.

Такие вот, с нежной хрустящей корочкой, с пылу с жару. К тому же очень просты в приготовлении!

Кружки будем вырезать стаканом и рюмкой.

Ингредиенты: 

1. кефир 250 мл 
2. яйцо куриное 1 штука 
3. сахар 5 ст. ложек 
4. щепотка соли 
5. сода 0.5 ч. ложки 
6. масло растительное 3 ст. ложки 
7. мука 3 стакана 
8. сахарная пудра 2 ст. ложки 

Процесс приготовления: 

Кефир, яйцо, сахар и соль тщательно перемешиваем. В полученную массу высыпаем соду и 3 ст.л. растительного масла. Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, отлипать от рук.

Делим тесто на 2-3 части, каждую раскатываем в пласт толщиной около 1 см. Стаканом вырезаем из теста круги, внутри каждого круга делаем выемку с помощью рюмки.   Остатки теста повторно используем для приготовления пончиков. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра. Выкладываем в раскаленное масло пончики и жарим с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Горячие пончики присыпаем сахарной пудрой.