Тульский пряник от Анны Чумаевой.

Тульский пряник в домашних условиях

• Готовим Тульский пряник в домашних условиях. Рецепт Анны Чумаевой.

 

• Потребуются такие ингредиенты:
• 100 гр. сливочного масла
• 2 ст.л. мёда
• ½ стакана молока
• 1 стакан сахара
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. корицы, муската и имбиря в равных пропорциях
• щепотка черного молотого перца
• 3-4 стакана муки
• 1 яйцо.
• Приготовление Тульского пряника:
• Растопите сливочное масло, добавьте мёд, молоко, сахар, соду, смесь специй, черный перец и белок. Затем добавьте муку, замесите тесто. Поделите его на 2 части, раскатайте и посередине выложите любую начинку из повидла, варенья или других фруктов. Автор предупреждает, что начинки не должно быть слишком много, иначе пряник получится чересчур сладким. Анна Чумаева использовала немного слив в шоколаде и 2 смешанных варенья (малиновое и смородиновое). Сверху смажьте тульский  пряник желтком и с помощью вилки нарисуйте узор. Выпекайте Тульский пряник в духовке при t 200-220 С приблизительно 30 минут.
• Приятного аппетита!